Päivitetty

Luomupalkokasvit (herneet, pavut, kikherneet)

Palkokasvit, kuten herneet, pavut ja linssit, ovat ympäristön kannalta erinomainen valinta. Niiden viljelyyn tarvitaan vain vähän maapinta-alaa ja tuotannolla on eläinperäisiin tuotteisiin verrattuna pienet ilmasto- ja vesistöjä rehevöittävät vaikutukset. Luomutuotannossa käytetään torjunta-aineita vain poikkeustapauksissa.