WWF-lehti 1/2016

WWF selvitti: Usean kaupungin kouluruoassa liikaa lihaa

Kaisa Ryynänen

WWF kysyi Suomen kymmeneltä suurimmalta kaupungilta punaisen lihan ja lihatuotteiden määrästä niiden kouluruoassa. Viidessä kymmenestä kaupungista lihan määrä ylitti suositellun enimmäismäärän.

Vuonna 2014 julkaistuissa kansallisissa ravitsemussuosituksissa ympäristövaikutukset on huomioitu ensimmäistä kertaa.
”Kouluruokailu on keskeinen osa suomalaisten lasten ja nuorten hyvinvointia, ja olemme siitä syystäkin ylpeitä. Kouluruokailulla on suuri merkitys terveellisten ja ympäristöystävällisten ruokailutottumusten kehittymiselle. Siksi olisi tärkeää, että kouluruoka noudattaa suomalaisia ravitsemussuosituksia myös lihan määrän suhteen”, Jussi Nikula sanoo.
WWF toivoo, että selvitys kannustaa kaupunkeja ja kuntia seuraamaan kouluruoassa tarjottavan punaisen lihan määrää samoin kuin ne jo nyt seuraavat suolan ja rasvan määrää ja laatua.

Tutustu selvitykseen

WWF-lehti 1/2016 etusivulle

Sinua saattaa kiinnostaa

Uutiset 08/12/2022

Näillä vinkeillä nautit suklaasi ilman metsäkatoa

Suklaa sulostuttaa arjen ja sinetöi juhlan. Vaan tiedätkö, millaisen matkan herkku on marketin hyllylle tai kahvilan vitriiniin kulkenut? Kokosimme vinkit, joilla varmistat, että nauttimasi suklaa on hyväksi myös luonnolle ja tuottajille.
Lue lisää
Uutiset 13/12/2023

30 luon­non­suo­je­lun on­nis­tu­mis­ta vuodelta 2023

Kulunut vuosi on tarjonnut ikimuistoisia onnistumisia luonnonsuojelussa. Kokosimme 30 luonnonsuojelun saavutusta Suomesta ja maailmalta vuodelta 2023.
Lue lisää
Uutiset 01/02/2023

Suomalaiset näkevät kas­vi­poh­jai­ses­sa ruoassa uusia vien­ti­mah­dol­li­suuk­sia – Lähes 30 elin­tar­vi­kea­lan toimijan verkosto vaatii seuraavalta hal­li­tuk­sel­ta panostuksia kas­vi­poh­jai­seen ruokaan

Suomalaiset kasvipohjaiset elintarvikkeet voivat nousta merkittäviksi vientituotteiksi sekä työllistäjäksi vauhdilla kasvavilla markkinoilla.
Lue lisää