Boniitti on pienikokoinen, runsaslukuinen laji ja yleisin tonnikalasäilykkeiden raaka-aine. Boniitti on tonnikalan sukulainen, mutta ei kuulu aitotonnikaloihin. Sillä on virtaviivainen vartalo, jossa suomuja on vain vähän.

Boniitti elää pääasiassa Atlantin, Intian valtameren ja Tyynen valtameren trooppisissa osissa. Suurimmat kannat löytyvät päiväntasaajan läheltä. Ne uivat yleensä pinnan lähellä, mutta voivat sukeltaa satojenkin metrien syvyyteen. Aikuiset boniitit uivat usein samoissa parvissa pienten keltaevä- ja isosilmätonnikalojen kanssa, joten boniitin kalastuksessa saadaan sivusaaliina myös näitä lajeja.

Suuri osa tonnikalojen kalastuksesta tapahtuu menetelmillä, joilla saadaan paljon sivusaalista, kuten keskenkasvuisia tonnikaloja, lintuja, merikilpikonnia, haita ja ei-toivottuja kalalajeja. Sivusaaliin suhteen haitallisimpia pyyntimenetelmiä ovat pitkäsiima, verkot ja troolaus.

Kestävimpiä vaihtoehtoja ovat valikoivat pyyntimenetelmät, kuten käsisiimat, vapakalastus ja vapaasti uiviin tonnikaloihin kohdistuva kurenuottakalastus.

Pyyntialue, katso pakkausmerkintä: ¹FAO 61, 71, 77, 81 (WCPFC), ²FAO 57 (Indonesian EEZ),³FAO 21, 31, 41 (WAO), ⁴FAO 51, 57 (Indian Ocean),⁵FAO 27, 34, 47 (EAO),⁶FAO 77, 81, 87 (EPO)

WWF:n kalaopas