Hätälä
Hätälä Oy, WWF ja WWF Nuoret tekevät yhteistyötä, jonka tavoitteena on edistää kestävistä kalakannoista peräisin olevien kotimaisten kalojen saavutettavuutta ja kysyntää Suomessa.
Yhteistyön tuloksena on syntynyt alkuvuodesta 2022 lanseerattu Hätälän Muikkuli-muikkupihvi, jonka pääraaka-aineena on kestävästi kalastettu kotimainen muikku. Muikkua on saatavilla lähes ympäri vuoden ja sen hiilijalanjälki on erittäin pieni. Tuote on suunniteltu helppokäyttöiseksi ja monipuoliseksi, jotta se madaltaisi erityisesti nuorten kuluttajien kynnystä ostaa kotimaista luonnonkalaa. Tuote on pakattu kierrätystä helpottavaan monomuovi-pakkaukseen. WWF Nuoret ovat olleet mukana kehittämässä tuotetta.
Yhteistyö alkoi vuonna 2021.
Tiivis ja käytännönläheinen yhteistyö WWF:n ja WWF Nuorten kanssa on ollut erittäin antoisaa. Hätälän tuotekehitys on saanut uusia näkemyksiä, kuinka kehittää tuotteita nuoremmalle väelle kotimaisesta kalasta. Hätälä on työllistänyt Suomen kalastajia jo 85 vuoden ajan ja haluamme tehdä niin myös tulevaisuudessa, joten kestävästi kalastetun kotimaisen luonnonkalan kysyntä on meille sydämen asia. Olemme iloisia, että olemme voineet edistää sitä yhteistyössä WWF:n kanssa.
Tiivis ja käytännönläheinen yhteistyö WWF:n ja WWF Nuorten kanssa on ollut erittäin antoisaa. Hätälän tuotekehitys on saanut uusia näkemyksiä, kuinka kehittää tuotteita nuoremmalle väelle kotimaisesta kalasta. Hätälä on työllistänyt Suomen kalastajia jo 85 vuoden ajan ja haluamme tehdä niin myös tulevaisuudessa, joten kestävästi kalastetun kotimaisen luonnonkalan kysyntä on meille sydämen asia. Olemme iloisia, että olemme voineet edistää sitä yhteistyössä WWF:n kanssa.
Oululainen neljännen polven perheyritys Hätälä on Suomen suurin kotimaisen luonnonkalan ostaja, jonka yhteistyökumppaneihin kuuluu yli 400 suomalaista ammattikalastajaa. Tärkeiden ympäristönäkökulmien lisäksi Hätälä haluaa lisätä kotimaisen luonnonkalan kestävää käyttöä myös tukeakseen kalastajien elinkeinon kannattavuutta ja jatkuvuutta seuraaviin sukupolviin.
Lue Hätälän kalastajien tarinoita työstään
Hätälän kauden kala -teemasivut, reseptejä kotimaiselle kalalle kalalajeittain