Ympäristöystävällinen ruoka
Ruuantuotanto aiheuttaa maailmanlaajuisesti noin neljänneksen kasvihuonekaasuista. Erityisen kuormittavaa ympäristölle on eläinperäisen ruuan tuotanto. Sinulla on supervoimia auttaa luontoa ja ilmastoa. Syö kasvipainotteisesti.
Näin syöt ympäristöystävällisesti
Ajankohtaisia artikkeleita ruuasta
Maa- ja metsätalousministeriö julkaisi tänään vuoteen 2040 ulottuvan Kansallisen ruokastrategian, joka sisältää vision koko ruoka-alalle. Kasviproteiinien mahdollisuuksiin ei strategiassa kuitenkaan tartuta.
WWF:n Kalaoppaaseen tuli tänä vuonna muutoksia erityisesti Atlantin sillin, makrillin ja sinievätonnikalan osalta. Itämeren silakka on taantunut, mutta silakan ostamista ruoaksi ei tarvitse välttää. Suurempi osuus silakkasaaliista tulisi ohjata rehukäytön sijaan elintarvikkeeksi.
WWF:n tuoreen kyselytutkimuksen mukaan suomalaiset kannattavat uusien, kasvipainotteisempaan ruokavalioon ohjaavien ravitsemussuositusten huomioimista kaikissa julkisissa ruokapalveluissa. Suurin osa suomalaisista haluaa, että kasvipohjaisen ruuan valitseminen olisi aina mahdollista esimerkiksi kouluissa.
WWF:n Kalaoppaaseen tuli tänä vuonna muutoksia isojen valtamerilajien osalta. Itämeren silakan suhteen oppaan suositukset pysyvät vielä tänä vuonna varovaisina. Silakan ja monen muun Itämeren kalalajin kannat ovat taantuneet huolestuttavasti viime vuosina.
Suklaa sulostuttaa arjen ja sinetöi juhlan. Vaan tiedätkö, millaisen matkan herkku on marketin hyllylle tai kahvilan vitriiniin kulkenut? Kokosimme vinkit, joilla varmistat, että nauttimasi suklaa on hyväksi myös luonnolle ja tuottajille.
