Luonnonystävän reseptit

Luonnonystävän reseptit

Vähennä lihankulutusta, valitse vastuullista kalaa ja kasviksia! WWF:n herkullisista resepteistä löydät sekä nopeita ja edullisia arkiruokia että enemmän aikaa ja vaivaa vaativia pyhäruokia.

15-20
”Graavi”tofuleivät ja mätismetana
20 min
Aasialaiset hodarit
30 min
Ahvenrullat ja ruusukaalit
30 min
Ahventa italialaisittain
30 min
Appelsiini-tofukastike
10 min
Bulgurisalaatti
20 min + 25 min
Butter ’chicken’
kasvisversiona
35 min
Caponatapasta
45 min
Chilimaustetut uunibataatit
ja tahinikastike
25 min + 1 vrk
Currysilakat
20 min + yön yli
Espanjalainen haukitapas
30 min + yön yli
Etikkaiset silakkapihvit
40 min
Falafelburgerit
20 min + 2 vrk
Fenkolisilli
40 min
Gado gado eli
indonesialainen salaatti
45 min
Gasellien Härkis-enchiladat
40 min
Grillattu lahna aasialaisittain
25 min
Grillattu Välimeren Fisu,
munakoisoveneet
ja yrttinen tsatsiki
20 min
Grillattua brokkoliinia,
parsaa, kotijuustoa ja
chermoulakastiketta
35 min
Grillattua kirjolohta, baskilaisia
grillattuja paprikoita
30 min
Grillattua lohta ja parsaa
30 min
Grillattua lohta ja
papuperunasalaattia
20 min
Grillattua romainesalaattia
ja kesätomaattisalsaa
50 min
Grillattuja kesäperuna
-sienivartaita, avomaankurkku-
lipstikka-kastiketta
25 min
Grillatut fajitat
20 min
Grillatut hedelmävartaat
30 min
Grillatut paprikat
25 min
Grillibanaanit
1 h
Halstratut silakat ja
perunanyytit
35 min
Harissa-munakoisopata
1 h
Hasselbackan punajuuret, sitruunalinssit ja persiljapesto
20 min + 50 min
Haukimureke
1 h 45 min
Haukipihvit ja kiinalainen
marinoitu salaatti
40 min
Haukipullat piparjuurivoissa
15 min
Helppo gnocchipannu
10 min + 15 min
Helppo sienikeitto
20 min
Helppo sitruunainen
suppilovahveropasta
30 min
Iniön kirkas ahvenkeitto
20 min
Jälkilämmöllä grillattuja
mansikoita, kauramurua
ja vaniljajäätelöä
25 min
Jalotofusalaatti
20 min + 50 min
Jouluinen juurespiiras
30 min + 1h 15 min paistoaika
Jouluisesti maustetulla
linssiohratolla täytetyt
kurpitsat
35 min + 20 min 
Juuresgnocchit
20 min + 50 min
Kaalilaatikko
20 min + 45 min
Karamellisoitu sipulipiiras
20 min + 1 h
Kasvislasagne
30-40 min, passiivinen noin 1 h
Kasvislasagne tofulla
35 min
Kasvisnakkikeitto
15 min + 50 min
Kasvispizza
20 min + 15 min
Kasvispyörykät spagetilla
10 min + 20 min
Kikherne-tomaattikeitto
30 min
Kikhernetacot
30 min
Kirjolohi-kesäkurpitsa-pasta
1,5 h + 30 min
Kirjolohi-liuska
1 h
Kirjolohi-pinaattipiirakka
50 min + 2 h
Kirjolohiburgerit ja
avokadokastike
35 min
Kokonaisena grillattua siikaa ja
sitruuna-mantelivoita
50 min
Kolme ruokaa uunijuureksista
30 min + paistoaika 40 min
Kolmen juureksen
skagenpiirakka
35-40 min
Kookos-Jalotofukorma
40 min + 20 min
Kreikkalainen pastitsio
kasvisversiona
30 min
Kuha-koriantericurry
20 min
Kuhaa salviavoissa
20 min
Kukkakaalipihvit ja
chimichurrikastike
15 min + 25 min
Kukkakaalitacot ja
pico de gallo
20 min + 50 min
Kuskus paahdettujen
uunijuuresten kanssa
45 min
Lähi-Idän tyyliin
täytetty kala
40 min
Lämmittävä curryhauki
ja ohratto
45 min
Lämmittävä
kantarellimuhennos
30-40 min
Lämmittävä
kasvis-linssikeitto
15 min + 20 min
Lehtikaaliminestrone
35 min
Linssibolognese
1 h
Mantelinen joulutofu
4 h 30 min
Meri-Tuuli Väntsin
palsternakkapata
45 min
Mezesalaatti
30 min
Minnin ja Pajun tofucurry
25 min
Muikkuli-pastasalaatti
20 min + 30 min
Munakoisoviuhkat
ja yrttikastike
45 min
Mustapapu-kvinoapihvillä
ryyditetty bataattiburgeri
1 h
Myskikurpitsapasta
30 min + 15 min
Nepalilainen vegetarkari
20 min
Nuudeli-varhaiskaalisalaatti
30 min
Paahdettu ahven
ja kapriskastike
35 min
Paahdettu kukkakaali
hummuspedillä ja
belugalinsseillä
5 min + paistoaika 15 min
Paahdetut
dijon-ruusukaalit
20 min + 30 min
Paahdetut
perunasiivut särkitahnalla
1 h
Pähkinäinen omenagalette
30 min
Paistettua lohta ja
keväistä hernerisottoa
30 min
Paistetut muikut,
grilliperunat ja tillichimichurri
25 min
Paistetut tofunuudelit
25 min
Panzanella
15 min + 25 min
Peltimakaronilaatikko
20 min + 1 h 15 min
Perunainen ratatouillepaistos
40 min
Perunaröstipelti
1 h + 15 min
Pienet anjovispitsat
juhlan ja lohdun hetkiin
30 min + 15 min
Pinaattiletut
tomaattisalsan kanssa
10 min
Pinaattisalaatti
kardemummakastikkeella
15 min + 5 h
Pirteän punainen särkisäilyke
30 min - 50 min
Porkkanatahna,
punajuurihummus
ja hernemole
30 min + tomaatit 4 h
Portobelloburgeri
20 min + 50 min
Punajuurilaatikko
20 min + 45 min
Punajuuripestopasta
15 min + 3 vrk
Puolukkagraavattu
sisävesien siika
40 min
Puumalan muikut
ja maa-artisokkamuusi
45 min
Pyttipannu tofulla
35 min
Quorn-kastike
15 min
Raaka parsakaalisalaatti
40 min
Raakamarinoitua kirjolohta
ja nokkoskeittoa
1 h
Rosmariini-perunapizza
40 min
Rukiiset juuresletut
ja metsäsienisalaatti
1 vrk + 1 vrk
Saariston marinoidut silakat
15 min
Salaattiveneet tofutäytteellä
45 min
Samettinen rapukeitto
3 h
Savulahnatahna
ja saaristolaisleipä
15 min + maustuminen 30 min
Sienisalaattisuupalat
4 h + 1 h
Silakkanigirit
ja kirjolohimakit
10 min
Sillröra eli sillikaviaari
15 min + 30 min
Sinappisessa kaurakermassa
haudutetut silakkarullat
4-12 h
Sitruunakirjolohi
15 min + 40 min
Suklaahippukeksit
45 min + 2,5 t
Suussasulava suklaakakku
45 min
Täyteläinen simpukkapasta
40 min
Teriyaki-kirjolohi
1 h 15 min
Tomaattigalette
20 min + 2 vrk
Tomaattinen joulusilli
30 min
Tomaattinen
savusilakkasalaatti
20 min
Toscanalainen pata
1 h
Tuplapaneroitu kuha
ja parmesankastike
2 h
Unkarilainen kalakeitto
20 min + 1 h
Uuniperuna ja
Sloppy Joe -kastike
40 min
Vaahterasiirappilantut
40 min
Valkoviinisimpukat
ja itse tehdyt ranskalaiset
30 min + kohotus noin 8 h
Yön yli -sämpylät